Koï n°6

Numéro 6
   Juillet/Août 2018

•        Portrait Chinois 
  Quand la passion du chocolat se transmet de génération en génération.
•        Interview
  Huit mois de programmation culturelle japonaise partout en France. À quoi doit-on s’attendre Monsieur le directeur?
•        Reportage
  Ils ont pris un aller simple Tokyo-Paris. Pourquoi ces Japonais ont-ils élu domicile dans l’Hexagone ?
•        Enquête
  Dragon Ball, une passion française ? Nous nous sommes questionnés sur ce phénomène, passé des bibliothèques d’ados au patrimoine français. 
•        Portrait 
  Rencontre avec le maraîcher qui choisit les chefs étoilés avec qui il veut travailler. Respect.
•        Reportage 
  On pensait que ce serait fun de participer à une cérémonie du thé… jusqu’à ce que l’on découvre toutes les règles qui vont avec !  
•        Portrait 
  Tadao Andō voulait être boxeur. Son architecture aurait mit K.O. François Pinault. Verre, béton, lumière. Sa prochaine réalisation sera au cœur de Paris.
•        Entretien
  160 années de relations diplomatiques entre la France et le Japon. Quel bilan politique ? Interview exclusive avec le ministère de l’Europe et des Affaires étrangères.
•        Portfolio
  Connecting the dots, par Jasmin Gendron.
•        Destination 
  Voyage sur les rails dans la préfecture de Kanagawa. Entre deux wagons : une rando, une maison de thé, un onsen et des musées.    
•        Cuisine
  Meilleure table de France. Distingué par le Fooding, le chef Taku Sekine nous parle de son expérience, des cuisines de Tokyo à celles des palaces parisiens.  
•        Talent à suivre 
  Yumi, délicieuse chanteuse du groupe électro Royaume.   
•        Carton Jaune 
  De la nécessité d’avoir un magazine sur les cultures asiatiques en France, par Thomas Porcher.