Koï n°16
Numéro 16
Mars-avril 2020
Dossier
16 | Décryptage
Passage en revue des religions et spiritualités dont les Asiatiques de France sont adeptes.
24 | Célébrations
Reportage auprès d’une communauté persécutée, même en France. La diaspora ouïghoure nous ouvre ses portes.
32 | Interview
Comment être lama et productrice télé à la fois ? Hermès Garanger nous parle de retraite bouddhiste et de méditation.
38 | Portfolio
Tour de France de nos pagodes.
46 | J’ai testé…
Notre journaliste s’est prêtée à l’expérience d’une retraite dans un monastère. On ne s’attendait pas à ça.
Rencontres
54 | Portrait
Princesse orpheline, prof de piano, réfugiées politique, Linh-Dan Pham joue à l’instinct. Action !
60 | Cuisine
Lorsqu’un homme à la tête d’un restaurant étoilé dit de lui : « Je suis un chef français au cœur japonais », c’est un sujet pour Koï !
Perspectives
70 | Nouvelles d’ailleurs
72 | En visite
On vous embarque à Mie, au Japon, où le luxe se déguste à tous les prix.
80 | Dans les placards de Yin-Line
Avez-vous déjà goûté au chocolat venue d’Asie ? Notre cheffe l’a fait pour vous.
82 | Agenda culturel
88 | Livres
89 | Initiatives
90 | Tendances
96 | Trouvailles Instagram
98 | Carton Jaune